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El primer año de un establecimiento hotelero es fundamental para su posicionamiento. La apertura organizada del hotel permite asegurar una mayor eficiencia de servicio y satisfacción del cliente, ello redunda en un mejor posicionamiento hacia el cliente directo y a los canales de distribución. El reconocimiento del nombre del hotel como producto cuya calidad y precio están debidamente proporcionados permite alcanzar las cuotas de ocupación y precio de una forma más eficiente y como consecuencia aseguran una mejor rentabilidad.
En cualquier caso, se trate de una nueva apertura, de una renovación o simplemente de una necesidad de asegurar la re-organización más eficiente del hotel, DOMUS HOTELES ofrece a los propietarios y gerentes de los establecimientos, un servicio de asistencia basado en (abreviado y resumido) preparar de un plan de apertura que incluya:
Establecer una Dirección General encargada de:
• Elaborar el concepto del hotel.
• Preparar un calendario de pre-apertura.
• Establecer un plan de seguimiento del calendario.
• Definir y estructurar el organigrama del hotel.
• Establecer la fluidez de comunicación
(Propiedad - Constructora - Hotel)
• Asignar responsabilidades operativas.
• Búsqueda, selección y contratación de personal.
• Programa de incorporación del equipo directivo.
Establecer un programa de comercialización.
• Definir imagen, marca y logotipos.
• Marca de empresa, definición de material publicitario,
folletos cartas.
• Plan de Marketing.
• Plan de Ventas.
Establecer un programa de explotación.
• Definición de concepto, servicios, menús, tarifas de
cada punto de venta.
• Diseño gráfico, preparación e impresión de material de
puntos de venta y habitaciones.
• Establecer e implementar imagen de marca en
dotaciones
• Necesidades de dotaciones para cada punto de venta
• Definición, preparación e implementación de
manuales de servicio.
Establecer un programa de recursos humanos.
• Uniformidad para empleados.
• Necesidades de plantilla, análisis de salarios
competitivos
• Búsqueda y selección de plantilla.
• Calendario de incorporaciones, búsqueda, selección y
contratación.
• Asignación de responsabilidades.
• Plan de formación
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Establecer un programa de organización administrativa que incluya.
• Estructura administrativa de recepción, controles,
informes, etc.
• Estructura administrativa de puntos de venta
(incluyendo restaurantes, bares, etc).
• Selección de programas informáticos para recepción,
puntos de venta y contabilidad.
• Definir e implementar plan de cuentas, informes
contables, informes a dirección y propiedad.
• Definir e implementar informes de gestión para
comercial, explotación, recursos humanos, gestión
de compras.
• Definir e implementar manuales administrativos,
controles y auditorías..
Establecer programas de compras.
• Búsqueda y selección de proveedores.
• Necesidades de dotación de inventarios.
• Sistemas y controles.
Programas de:
• Comité de seguridad.
• Mantenimiento.
• Cumplimientos de normativas
(ley de datos, incendios).
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